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冰冰糯糯の芒果糯米糍做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 16:46
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【主料】
4人份 糯米粉90克 玉米淀粉10克 椰汁150克 牛奶50克 白糖50克 黄油15克 芒果1个
【辅料】
椰蓉2勺

步骤1 冰冰糯糯の芒果糯米糍的做法大全

椰汁、牛奶、白糖、溶化成液态的黄油等配料全部放入大碗里,搅拌均匀

步骤2 冰冰糯糯の芒果糯米糍的做法图解

倒入糯米粉、玉米淀粉,继续搅拌均匀,成稀糊状

步骤3 冰冰糯糯の芒果糯米糍的家常做法

将混合物放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸20分钟

步骤4 冰冰糯糯の芒果糯米糍的简单做法

蒸好的面糊稍冷却以后,用筷子用力的搅拌糯米面团,使它光滑细腻

步骤5 冰冰糯糯の芒果糯米糍怎么吃

将面团冷却后,放入冰箱冷藏1-2个小时(面团刚蒸好的时候非常粘手,冷藏后会好一些。如果冷藏后的糯米面团依然非常粘手,可以视情况多冷藏一些时间)

步骤6 冰冰糯糯の芒果糯米糍怎么做

芒果切成小丁

步骤7 冰冰糯糯の芒果糯米糍怎么炒

手上沾点油,揪一小块糯米面团,将面团压扁,面团中央放入芒果丁,包起来

步骤8 冰冰糯糯の芒果糯米糍怎么煮

包好的面团,放在椰蓉里滚一圈,使它表面粘上一层椰蓉,芒果糯米糍就做好了。做好后就可以开吃了,不过为了口感更好,建议放入冰箱冷藏2小时左右再食用,最好一天内食用完毕

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