梨汁棒棒糖做法大全
时间:2022-04-18
食材准备:新鲜黄桃4个,洗净备用
黄桃去皮
按个人喜欢,将去皮后的黄桃切成大小均匀的黄桃块
碗中加入适量纯净水,并加入一勺盐,将切好的黄桃块浸泡5-8分钟,这一步能起到去涩杀菌、提升黄桃甜度的作用
浸泡好的黄桃用清水清洗干净,我大概冲洗了三遍
冲洗好的黄桃,加入适量老冰糖和纯净水,以不超过黄桃2/3为宜(黄桃蒸煮后,也会煮出糖水来,因此加水不宜过满)
蒸锅加适量水,将黄桃上屉蒸煮,先大火烧开,后转小火蒸煮15分钟左右即可(如果喜欢口感脆一点硬一点,15分钟左右即可;如果喜欢口感软一些,可以蒸的时间久一点,比如25分钟左右;也可根据黄桃块适当增减蒸煮时间)
出锅晾凉,放入冰箱冷藏
成品图
酷暑时节,来上一份冰冰凉凉、清甜可口的黄桃罐头,简直不要太爽了!