准备食材
100克冰皮月饼预拌粉中加入100克85°以上的开水
搅拌成团,盖保鲜膜静置15分钟
时间到了,取出揉成光滑的面团
揪成25克一个的剂子,揉成球,馅料同样
面团捏薄,包入一颗黑芝麻馅
虎口收紧,搓圆,裹一层熟糯米粉
放入月饼模具中
按压提起
做好了。可以刷点熟玉米油放开裂
晶莹剔透
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