材料
蛋白倒入调理盆中,分三次加入白砂糖
打发至湿性发泡,提起打蛋头时有弹性挺立但尾端稍弯曲
加入蛋黄,翻拌均匀
筛入低筋面粉,翻拌均匀成粘稠的面糊
麦子厨房小红锅装上布朗尼烤盘,最高温预热至红灯灭
使用挖球勺舀入约15g面糊
在面糊中间舀约3g蓝莓酱.
再舀入约15g面糊盖于蓝莓酱上
盖上上盖,烘烤5分钟
烘烤5分钟
取出置于晾架晾凉即可享用
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