材料:起酥皮2张，皮蛋1个，蛋黄1个，盐少许，黑白胡椒粉少许，细糖少许做法:(1)起酥皮1张切成4条，皮蛋1粒切成4片，撒上调味料备用。 (2)将切开的皮蛋置于中间，用2张起

材料:油皮材料：236g，奶油59g，蛋47g，细砂糖19g，水118g，油酥材料：270g，白油270g，玛其琳190g，内馅：300g做法:1.取一桿折松弛好的油酥皮，桿成0.8∼1公分左右的厚度，再以圆形菊花模压出

材料:油皮材料低粉200克，色拉油50克，白糖40克，水80克，酥皮材料低粉120克，色拉油50克做法:1.1.油皮和酥皮的材料分别揉成面团，松弛20分钟2.油皮和酥皮分成相等的小剂子3.油

材料:油皮：中筋面粉120克，酥油40克，糖粉20克，温水40克，油酥：中筋面粉100克，绿茶粉(也可以用抹茶粉)10克，酥油(我用的调和油)45克，馅料：红萝卜碎适量做法:1.将油皮材料混合均匀，

材料:猪油，面粉，紫薯2个，白薯1个，熟糯米粉，葡萄干做法:1.将油皮材料混合均匀，揉成表面光滑细致的面团、油酥材料混合均匀，揉到表面光滑不粘手，掰开来不会散落的程度

材料:a、，高粉240g　　，黄油30G，糖1大匙，水150ML，蛋黄1个，玛淇淋150g，b、，芋头半个，牛奶100ML，糖适量，香草粉少许，淀粉少许做法:1.芋头削皮切成小方块，上蒸锅蒸熟。 2.

材料:榴莲，起酥片，蛋液，芝麻，盐，糖做法:1.榴莲去掉外皮后，去掉核，加入盐和糖，放置几个小时，以去除多余水分，并把它充分搅均匀没有颗粒。 2.冷冻的起酥片室温解冻，取

材料:油皮，面粉（包括油酥120克）270克，葵花子油50克，白糖15克，开水60克，油酥，猪油30克，花生油20克，肉馅，瘦肉330克，盐，糖，生抽，老抽，米酒，麻油，葱，水，红豆沙馅，白芝麻做法:1.瘦肉剁成肉糜，加

材料:黄油油2大匙，糖2小匙，水2大匙，绿茶粉适量，全麦面粉0.5杯，烤熟的核桃适量，砂糖适量，盐适量，黄油1块做法:1.【油皮】将面粉、茶粉、糖混合均匀加入黄油及水(水一次加一勺），

材料:中筋粉110克，水50克，色拉油20克，低筋粉125克，白萝卜丝350克，火腿20克，虾皮15克，香菇丝15克，葱末30克，猪油10克，鸡蛋1个，白芝麻，盐，糖，胡椒粉，五香粉，香油做法:1.萝卜丝加盐静止

材料:黄油100克，山楂果酱80克，低粉70克，糖粉50克，蛋1个，泡打粉2克做法:1.酥皮做法：黄油软化，加糖粉 2.筛粉成团，装保鲜膜冷冻至硬刨丝备用 3.冷冻酥皮

材料:酥皮材料A：20公克，高筋面粉70公克，低筋面粉70公克，冰水95公克，酥皮材料B：150公克，高筋面粉55公克，天使蛋糕：375公克，核桃150公克，葡萄干100公克，细砂糖188公克，塔塔粉15公克，玉米

材料:准备时间： 35分钟做法:1) 烤箱预热350F； 2) 所有调料放在搅拌机（food processor）里，搅成色拉酱，拌入虾粒成虾仁色拉 3) 酥皮纸摊开，在其

材料:上等雪蛤膏，葛仙米，自制清酥面皮，浓上汤各适量做法:1、涨发好的雪蛤与葛仙米同入上汤中调味，煮至熟透备用。2、将煮好的雪蛤放入汤盅内，表面盖上酥皮，酥皮上均匀涂抹

材料:扇贝肉200克，鲍鱼50克，鲜豌豆30克，洋葱、胡萝卜、彩椒各20克，老干妈酱、XO酱、酥皮各适量做法:1、扇贝洗净，取肉切成丁。各种配料改刀成丁备用。 2、锅上