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材料:2到3斤的草鱼(其他鱼也可以的,比如白鲢等),半斤芹菜,1块豆腐,香水鱼调料(超时有的卖,比如南山香水鱼调料),鸡蛋1个,八角1粒,蒜若干,姜1块,大葱1根,味精盐少许做法:1、鱼去鳞,加
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鸡翅里面的血水怎么去掉,去掉鸡翅里的血水可以在鸡翅表面上用菜刀斜着划几道印,用水冲洗一遍再把鸡翅放到盆里泡半小时,然后放进有冷水的锅里,开火加热,待热水沸腾后,看到水面飘着一层白色浮沫再煮一分钟左右把火关掉,将鸡翅捞出用凉水冲洗干净即可。
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油炸鸡腿怎么去除血水,如果是冷冻鸡肉,必须先解冻,解冻前浸泡两到三个小时,然后从血管中挤出血液,挤压后再换水并浸泡,也可以用牙签在鸡腿上戳几个洞,或者把鸡腿剁碎浸泡,将鸡腿放入水中,用水浸泡2-3个小时,然后用开水烫一下即可。