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材料:薄薄的咖啡味戚风胚 (2个)淡奶油 (400g)蛋黄 (112g)奶油芝士(提拉米苏专用))(460g)调料吉利丁片 (15g)细糖 (150g)咖啡酒 (15g)做法: 1 将一个咖啡薄层放入8
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材料:A 蛋糕体 做法:一、将无盐奶油放置至室温,将面粉、糖粉和玉米粉放在另一碗里混合并搅拌均匀,无盐奶油倒入搅拌机的碗里,再将A材料的(二)放入,先慢速搅拌,再转中速;
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材料:蛋黄2个,糖40克,(瑶瑶妈帮我把砂糖的钱都省了,本人用的就是一般家庭用的绵白糖),吉利丁片2片,马士卡彭奶酪200克,(注意:这个成本比较高,而且我又是新手,所以听了瑶瑶妈的建议,用
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材料:主料做法:1.混合面粉,糖,吉利丁粉,小苏打粉,盐。并分离蛋黄和蛋白 2.在步骤1中加入蛋黄,水,油。放置一边 3.打发蛋清 4.高速打发蛋
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材料:面粉150g做法:1.混合面粉和可可粉还有糖,另外加入小苏打,吉利丁粉,盐。搅拌 2.在步骤1中加入4个鸡蛋黄和油,莓类汁和牛奶。不用搅拌,放置旁边
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材料:黄油:65克做法:1.黄油室温软化后加细砂糖一起打发至颜色变浅 2.分次加入打散的鸡蛋液搅打均匀至完全融合 3.再分次加入过筛后的低粉,可可
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材料:鸡蛋3个,低筋面粉51克,色拉油(大豆油)24克,鲜牛奶24克,细砂糖36克(加入蛋白中),细砂糖18克(加入蛋黄中)做法:1、面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,
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材料:香蕉250g,鸡蛋2粒(打散),红糖60g,白糖60g,无味植物油60g,牛奶60g,低粉200g,泡打粉8g,香草味香精3ml,郎姆酒5ml(可不用)做法:10x20cm长方盘: 1、准备好材料后就要开
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材料:奶酥,黄油,奶粉,糖,地筋面粉,香蕉做法:1、奶酥:将黄油切成小块,加奶粉、糖粉和30g低筋面粉搓成碎粒状,放冰箱冷藏备用。 2、用制作戚风蛋糕的方法,将除香蕉以
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材料:草莓10颗,黑加仑子5颗,糖雕(卡通),鸡蛋7个,低筋面粉210克,白糖140克,做法:1.鸡蛋面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀 2.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算
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材料:低筋面粉 1杯做法:1、猕猴桃去皮,捣碎,加入面粉和酵母。 2、加入糖和椰子汁,椰子汁可以慢慢加入,这样比较好掌握面糊的湿度。 3、用木勺使劲
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材料:消化饼12块,黄油55g,软芝士1盒(200g),鲜奶油200g,牛奶75ml,糖55-60g,草莓口味的jelly(果冻凝胶,浓缩果冻)1块,水90ml,新鲜水果若干。做法:1、先用锡纸把模具包好。
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材料:蛋糕粉200g、鸡蛋4个、牛奶200ml、白糖6勺、油盐适量做法:1、蛋黄和蛋清分离。 2、蛋清里加小小盐和白糖,用打蛋器打发。 3、蛋黄里加白
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材料:一盒酸奶、鸡蛋3颗、面粉70克、蜂蜜适量(个人爱好调配)、白砂糖30克、炼奶(可放可不放)装饰、发酵粉5克做法:1、面粉事先发酵一天。 2、鸡蛋打散,加入蜂
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材料:入蛋黄,每加完一个都搅拌均匀。做法:1. 酸奶室温放置一会儿,倒入盆中。 2. 分次加入蛋黄,每加完一个都搅拌均匀。