材料:茭白 2根做法:1、姜片切丝。 2、茭白切薄片。 3、鲜虾剥出虾仁，加少许干淀粉和料酒。 4、番茄切的时候把芯子和番茄边分开来

材料:茭白400g，干虾籽20g，绍兴黄酒1汤匙15ml，生抽2茶匙10ml，盐1茶匙5g，白砂糖2茶匙10g，香葱1棵，油2汤匙做法:1、茭白剥去外皮，去掉根部老硬部分，切成滚刀块。香葱切成寸段备用

材料:茭白2个，青椒2个，毛豆200克，肉丝100克，油、盐、鸡精适量。做法:1、肉丝用湿淀粉抓匀，茭白、青椒切丝。 2、热锅冷油翻炒肉丝变色盛出。 3、起

材料:猪肉150克，茭白150克，胡萝卜1根，木耳少许，糖、盐、味精、淀粉、姜葱、料酒适量。做法:1、茭白切丝焯水，胡萝卜切丝，姜葱切碎，木耳泡发。 2、猪肉切丝，用料酒

材料:芦笋1把，茭白2根，新鲜虾仁20个，耗油1大勺，白糖少许，芥菜油适量做法:1、茭白和芦笋清水冲洗一下就可以，茭白切成小段，芦笋也切段长短与茭白统一，虾仁去壳清洗干净.

材料:茭白2根，肉片做法:步骤1：肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。 步骤2：茭白洗净，剥去皮去根切片。 步骤3：锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好

材料:带皮五花肉500克，茭白4支，葱姜适量，八角1个，料酒，老抽，糖，盐适量做法:1.五花肉洗净切块，冷水下锅，水开后煮2分钟，洗去浮沫 2.茭白洗净切块 3.热锅

材料:兔肉1/4只，莲藕半节，茭白一根，杞子20克，适量的葱花。做法:1．将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。 2．将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入

材料:小排250克，茭白250克。做法:1．切好的小排焯水备用。茭白洗净切成滚刀块备用。 2．将小排、茭白块放入沙锅内，加入适量的水，放入一点黄酒，盖上锅盖焖煮。

材料:牛肉150克，茭白2－3只，姜片，葱花做法:1.牛肉切2－3cm左右小块，茭白切滚刀块。 2.锅里放刚没过牛肉的水，烧开后掠去血沫。加料酒1勺，生抽2－3勺，糖1小勺，姜片加盖子

材料:牛肉150克，茭白2－3只，姜片，葱花做法:1.牛肉切2－3cm左右小块，茭白切滚刀块。 2.锅里放刚没过牛肉的水，烧开后掠去血沫。加料酒1勺，生抽2－3勺，糖1小勺，姜片加盖子

材料:原料：茭白、鲜香菇做法:1、茭白去皮切成丝，鲜香菇洗净去蒂也切成丝； 2、蒜去皮切片，葱切葱花； 3、锅里加少量橄榄油烧热，葱蒜炝锅，放入茭白丝和

材料:茭白400克，里脊肉75克，胡萝卜50克，料酒、葱姜汁各15克，精盐3克，味精2克，白糖5克，湿淀粉15克，汤30克，油30克。做法:1、将茭白削去外皮，洗净，同里脊肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用

材料:材料：五花肉12两，茭白笋4支，葱1支，姜2片做法:1.五花肉先切块，再放入碗中，加入酱油腌至上色；葱一部分切段，一部分切末；茭白笋切滚刀块备用 2.锅中烧热1大匙油

材料:主料：茭白500克，瘦猪肉150克，做法:1.将猪肉顺丝切成片，在顺丝切成长6厘米的细丝，用鸡蛋、水淀粉浆匀； 2.茭白剥去老皮，截去老根，切成与肉丝等粗的细丝；