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材料:高筋面粉400公克,杏仁粉100公克,糖粉500公克,泡打粉5公克,全蛋500公克,奶油500公克,紫苏梅子250公克,梅子酒50公克做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化;紫苏梅子取
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材料:A 鸡翅膀8只、做法:一、将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。 二、将材料B放在小碗,搅拌均匀; 三、将翅膀过一过糖色; 四、倒入做法(二)的
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材料:排骨半肥瘦450克,苏梅酱40克,盐、糖、生抽、老抽、麻油、米酒各2茶匙,油、水、生粉各1汤匙做法:1.排骨用冻水洗干净,用太约2茶匙盐,糖,生抽,老抽,麻油,米酒加苏梅酱腌15
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材料:鸡柳3条,梅肉10公克,紫苏叶2片,15%米酒水适量做法:1.用刀将鸡柳肉中的筋剔除,再用15%的米酒水洗净重复此动作至材料用毕备用。 2.取竹签,将作法1的鸡柳条