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羊肉怎么去腥,方法一:把羊肥肉和瘦肉分割开,剔掉肌肉间隙中带有脂肪的筋膜;方法二:将羊肉洗净在水中浸泡半个小时,然后捞出加入料酒、大葱、生姜腌制半小时;方法三:锅中加水和料酒,下入羊肉煮,煮开后捞出用凉水冲一遍;方法四:在煮羊肉的时可用纱布包加入碾碎的丁香,砂仁,豆蔻和紫苏同煮,如果是烤羊肉,可以撒上孜然去腥。
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鸡胸肉如何去腥味的方法,想要给鸡胸肉去腥可以用热水加一点调味料浸泡十多分钟,要不停的来回旋转让腥味被盖过去,或者做烧鸡可以不用刻意的去腥味,还可以然后用少许牛奶浸泡20分钟再淋少许白醋或者少许盐巴与柠檬汁。
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怎么去鸡肉的腥味,在处理鸡肉的时候一定要将鸡肉清洗干净,尤其是鸡屁股可以直接切除掉能够减少腥味,然后把鸡肉清洗干净以后放在清水里面浸泡,大概浸泡一个小时左右的时间,最后在炖煮鸡肉时,可以加一点白醋,就能够把鸡肉的腥味去除掉。