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腊八蒜怎么腌制才能绿,1、选择紫皮蒜,紫皮蒜瓣小,更易泡透变绿;2、用米醋泡制,更易于形成颜色翠绿的腊八蒜;3、将大蒜去皮洗净并充分晾干,再切去蒜的底端;4、将玻璃罐洗干净并把水分晾干;5、将处理好了的大蒜放入玻璃罐中,加入没过大蒜的米醋和四五颗冰糖;6、用筷子轻轻搅动让冰糖融化,最后盖上盖子腌制七即可。
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冷冻虾发绿是怎么回事,冷冻虾发绿可能是因为虾被细菌感染了,也可能是铜超标会使虾肉变绿,或者是存放的时间过久虾肉变质导致的。
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