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冷冻小龙虾尾怎么解冻,首先将冻小龙虾尾放在常温环境中用室温解冻,过三十分钟后用手弯曲起虾尾的背节地方,准备一根牙签并且用牙签轻轻挑出虾黑褐色的虾线,再用手挤压小龙虾虾尾,把虾尾中的消化残渣挤出来,最后用水冲洗一遍小龙虾直到干净即可。
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熟的小龙虾冷冻可以保存多久,煮熟的小龙虾冷冻可以放一个月不发霉,甚至更长时间,但是煮熟的小龙虾最好当天吃完,如果是冷藏的话建议不要超出二十四小时,而且放真空保鲜袋保存会更好。
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龙虾怎么冻能保持新鲜,存放龙虾保持新鲜可以用塑料泡沫箱存放龙虾,首先把虾子肚皮朝下排,每箱的龙虾用清水冲冼干净,然后加冰,最后盖上盖子放好,或把龙虾冲洗干净后倒入有气泵的水池或璃缸内打氧。龙虾不要放的太多并且早晚换水,这种储藏方法可储藏龙虾大概也是一星期左右。
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冷冻虾发绿是怎么回事,冷冻虾发绿可能是因为虾被细菌感染了,也可能是铜超标会使虾肉变绿,或者是存放的时间过久虾肉变质导致的。
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活虾可以直接冷冻吗,活虾可以直接冷冻,需要准备一些干净的矿泉水瓶子,矿泉水瓶子的个数可以根据自己想要冷冻的大虾的量来决定,然后把大虾先倒在盆里边洗干净身上的杂质,洗干净之后把海虾一个一个的装进矿泉水瓶子里边,再往瓶里灌入一些淡盐水,拧紧盖子放在冰箱里的冷冻室即可。