材料:A.牛臀肉400g，洋葱1个，马铃薯1个，红甜椒1/2个，青椒1/2个，蒜头25g，西芹50g，红萝卜50g，红蕃茄1个，低筋面粉10g，B.奶油60g，月桂叶2片，牛高汤1500c.c，C.红酒150c.c，咖哩粉35g，黑胡椒粗

材料:猪蹄3个（约700克），盐1茶匙（5克），冰糖1小块，白酒1汤匙（15ml)，红葡萄酒10汤匙（150ml），老抽2汤匙（30ml)，醋1茶匙（5ml)，花椒10粒，八角（大料）2个，桂皮1块，干红椒1个，姜丝、蒜片做法:1.1 猪

材料:梨4个，红酒600ml，冰糖1小块做法:1.把红酒倒入锅中，加入冰糖，并把去皮的梨一起放入锅中 2.大火煮，等锅里红酒沸腾后，转小火炖40分钟左右。 3.待

材料:牛肩肉500g，蒜，姜，红酒，干红辣椒，生抽，老抽，盐，白糖，咖喱粉做法:1.牛肩肉洗净，切成手指粗的长条，入冷水锅至煮沸5分钟，焯烫后捞出，放入清水中将血沫冲洗干净，捞出备用。

材料:鸡翅15个，酱油15ml，蜂蜜15ml，盐5G，姜粉少许，蒜末少许，黑胡椒粉少许做法:1.将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅入味不充分，可以

材料:A，牛肉250克，洋葱半个，土豆一个，蘑菇50克，B，蕃茄沙司一小勺，红酒25毫，牛高汤250毫升，调味料：，橄榄油，盐，黑胡椒粉做法:1.牛肉洗干净，切丁，放在水里放点淀粉泡出血水，沥干水分；洋

材料:鸡翅9只，姜丝，葱头适量，红酒30毫升，老抽，生抽，糖，黑胡椒粉少许做法:1.温水洗一下鸡翅，放老抽、生抽、糖、黑胡椒粉腌大概三十分钟。（今天要上课，回来快7点了，匆匆腌了十几

材料:牛尾300克，红葡萄酒300毫升，料酒20毫升，老抽30毫升，胡萝卜2根，洋葱1个，桂皮1根，香叶4片，葱1根，姜4片，白糖15克，盐10克做法:1.胡萝卜切成人厘米左右的滚刀块，洋葱切成同样大

材料:川贝5粒，红酒少许，雪梨1个，冰糖适量做法:1.川贝碾碎。 2.雪梨去皮去芯去核。 3.将川贝粉及冰糖放入雪梨中心。 4.将雪梨放在炖

材料:雪梨2个、红酒500ml、干玫瑰花10朵、桂皮1小片、丁香2粒、冰糖50g、柠檬2片做法:1、雪梨洗净，用刀削去外皮； 2、将雪梨放入锅中，加入冰糖

澳葡萄酒对华出口暴跌92% 痛失最大市场，根据澳大利亚葡萄酒管理局25日公布的出口报告，在截至9月30日的一年里，澳大利亚对东北亚的葡萄酒出口额减少46%，至3.21亿澳元，出口量下降31%，至3500万升。其中，对中国内地的出口额下降92%，至2100万澳元。

红酒渍可以用洗衣液和洗衣粉清洗干净。如衣服上沾染了红酒渍，需先将衣服用清水浸泡2小时以上，随后往红酒渍的部位倒入适量的洗衣粉和洗衣液，揉搓掉红酒渍后，用清水洗干净衣服既可。

鉴别红酒可将红酒滴入白纸巾上，若是酒痕颜色深并且均匀，说明是真酒，相反则是假酒，也可在酒中加入适量的碱，真正的葡萄酒与碱反应会形成紫黑色，而假酒则会不会如此，另外

一百块的红酒不需要醒酒，需要醒酒的红酒通常是年份较高并且葡萄酒比较醇厚的，其中的单宁成分含量较高，需要经过醒酒的处理，才能发挥出酒香之气，而一百块钱以内的红酒的单

红酒印子可以使用双氧水洗掉，将双氧水倒入红酒印子上，然后静置15分钟即可，或者将红酒印子浸泡在开水中，然后慢慢揉搓清洗，还可以在红酒印子处浸泡在漂白剂稀释液中，静置