风干牛肉又叫内蒙牛肉干。 制作方法 主料：牛肉(后腿处米龙、大黄瓜条、小黄瓜条处选肉) 400克 调料：盐 3克 葱 20克 姜10克 白砂糖 20克 花生油 1000克 等各适量

内蒙古大草原，水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古族牧民都有晾晒牛肉干的习俗。追溯牛肉干历史，早在蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘，每日饮马乳，宰牛、羊充饥

本品是以内蒙古呼伦贝尔大草原优质无污染新鲜精选排酸牛肉,在保留传统手工艺基础上接合现代工艺配料、腌制、晾晒、炒制等工序精制而成。不含任何防腐剂、添加剂，保证了品质纯

始创于1937年。以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而成，具有独特的五香味。价格20～120元。

( 重庆) 以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、

重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干，配料独到，精工细作，风味独特，品质优良，回味绵长，乃居家、旅游、馈赠之佳品。“金角牌老四川牛肉干，含 蛋白质高，

“金角”牌老四川牛肉干

重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干，配料独到，精工细作，风味独特，品质优良，回味绵长，乃居家、旅游、馈赠之佳品。“金

材料:材料：牛肉:500g 生姜5片 蒜瓣3瓣做法:1：牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净 2：顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍

材料:瘦牛肉1kg，洋葱一个，姜一大块，料酒2大勺，沙茶酱约4大勺，糖一大勺，姜黄粉一大勺，黑胡椒碎一小勺做法:1、将牛肉切成2cm见方的小块，用一大锅浸没牛肉的冷水焯一下，待牛肉煮

材料:草原笨牛牛肉干，有特大优惠欢迎您的选购，这里有最优惠的活动http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w4004-5853595814.1.BIuBC9&id=18541183915做法:草原

材料:牛肉 2个拳头那么大一块，以牛腿肉为佳做法:1、牛肉切3-5mm厚片。 2、锅内放入足够的水,将切好的牛肉煮沸后撇去浮沫。 3、加入料酒（2瓶盖

材料:牛腿肉、五香粉、盐、料酒、老姜、油、香料水。做法:1、牛腿肉。 2、切小块以后用五香粉、盐、料酒、老姜码味一小时以后加水煮透。 3、

材料:牛肉，白芝麻，糖，酱油，姜粉，油、料酒做法:1、白水煮熟牛肉，切成小片，放入糖、酱油、料酒、姜粉腌上2小时。 2、炒锅放一点油，油热后放入牛肉片，再放入白芝麻，中

材料:主料：超市买的切片牛肉就好了（我在韩国超市买的，2.99一磅）做法:【准备前】： 1、先将牛肉解冻后去掉血水洗净。 2、然后，放入冷水里一起煮，因为

材料:大黄瓜条做法:独伊佳风干牛肉用料考究，选用内蒙古优质品种草原牛，在确定非孕、病、犊牛后，经阿訇屠宰，72小时排酸，精修冷冻部位牛肉——大黄瓜条。在传统技术与现代

材料:　　难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟做法:1. 选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 2. 准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。