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奶昔制作方法,可以将自己喜欢的水果洗净切小块,这里以芒果为例,首先去皮后切成小块,再将芒果块放入榨汁机或者是豆浆机,往里面挤入适量柠檬汁,再加入适量的牛奶,之后再往里面加入少许的白糖,最后按下榨汁机的蔬果汁键即可。
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油条的制作方法,首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
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花卷的制作方法,先用38度的水加入酵母搅拌均匀,然后将酵母水倒入面粉中,搅拌后把面团包起来,用保鲜膜盖住,发酵约45分钟,接着在香豆粉中加入盐,再将香豆粉倒在面团上,抹平,撒些干面粉,用香豆粉把面条卷起来,弄成花卷形状,在锅上蒸20分钟即可。
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杨梅酒的制作方法,首先准备好杨梅,白酒,冰糖以及一个洗净晾干了的广口瓶,然后将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子密封保存,阴凉,避光,室温下三个月即可。
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山东面瓜酵母的做法,需要准备青皮面瓜、玉米面、白面、箐叶、棉绳,首先将面瓜去籽,捏碎加上玉米面、白面搅拌,然后将面瓜与玉米面、白面的混合物捏成团,用箐叶包裹好混合物做成的小球,再用棉线缠紧,挂在通风阴凉处慢慢发酵,过年就可以用了。
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双皮奶的制作方法,首先把牛奶热一下,温度在60度就可以了,然后把热好后倒在盆中放凉并把蛋清打进去,接着用打蛋器打发并加入糖和香草粉继续打匀,再将准备好的双皮奶放热锅中蒸,并在上面盖一层保鲜膜,最后蒸十分钟取出双皮奶将其放凉即可。
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蜜桃冻的做法,首先将水蜜桃洗净后去核,连皮切成薄片,倒入锅中,加入柠檬汁和白砂糖,拌匀腌制,开小火煮10分钟左右,在吉利丁粉中加入2勺清水拌匀,静置待用,趁汁水还热的时候加入已变成凝胶状的吉利丁粉,搅拌溶解后放入冰箱,至少需冷藏4小时,至果冻成型即可。
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麻花的制作方法,首先将酵母与温水拌匀,然后加入鸡蛋和油拌匀,加入面粉和所有材料,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵两倍大,接着将油涂在面案上,放入面团,盖上保鲜膜,用手压成大块,静置10分钟,再把面团做成油条的样子,放入油锅炸熟即可。
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烤鸡翅的腌制方法,首先将鸡翅清洗干净,在表面划上口子,这样能够让味道更容易进去,然后将鸡翅装入碗中,把生姜切成薄片、大葱切段备用,加入一些花雕酒,黑胡椒粉等,把葱姜挤出汁液,再加入孜然粉,花椒粉,辣椒粉腌制,包上保险膜放到冰箱里面冷藏几个小时腌制入味即可。
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辣子鸡的制作方法,首先准备好老姜,倒入半碗油,煸炒切好的鸡丁块,煸炒到鸡肉微微发干时,把料酒沿着锅边倒一汤匙,然后放入甜面酱慢火炒到出香味,接着放入一汤匙老抽,盖锅盖闷40分钟,闷到汤汁快干的时候放入朝天椒和拍过的蒜和盐,出锅再滴小半勺醋即可。
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腊肉的制作方法,首先擦净锅中水分,把花椒和盐放入锅中,小火翻炒,将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五花肉上,腌好的腊肉淋上适量白酒后,装密封盒中加盖腌置三天,然后把肉取出,用刀扎一个眼,栓上绳子,悬挂在阳台晾晒风干,一周左右即可。
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松花蛋的制作方法,首先将购买的变蛋粉放入锅中,并放入适量的水搅拌成稀糊,然后将选好的鲜鸭蛋在糊浆中浸蘸一下,再将粘满料浆的鸭蛋放入干粉中滚一下,最后用缸或塑料袋密封好进行腌制即可。
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啤酒鸭的制作方法,首先将鸭肉冷水下锅并加入姜片,大火煮开焯一下再沥干水分,然后热锅放少许油并下鸭肉翻炒,将鸭肉表面的油脂翻炒出来后加入冰糖及酱油继续翻炒,接着加入大罐啤酒没过鸭肉,大火煮开后转小火煮,最后加入青椒翻炒均匀后再加盐和胡椒粉调味即可。
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桂花酒的制作方法,首先将新鲜桂花筛去杂质并把梗从筛眼里筛出来,然后把厨房纸打湿擦干净桂花,再装入容器中加少许糖腌几小时,接着准备冰糖和枸杞子和桂花一起装入酒瓶内,最后封好瓶口即可。
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泡泡水的制作方法,首先在杯子里放4到5滴洗洁精,然后再放入和洗洁精成正比的沐浴露,接着加水并搅拌均匀,最后滴入一滴胶水,静置使其溶解即可。