材料:土鸡1只，八角3粒，草果3个，小葱1根，酱油，清水，料酒，盐 味精做法:1、将洗杀好的鸡切块，锅置火上七成热，放入八角3粒、草果3个、生姜片适量，炒出香味。 2、之后将

材料:主料：家养土鸡1000克，小青尖椒100克 做法:做法： 1、土鸡宰杀去毛内脏冲去血水，改成3cm×4cm大块状，鸡什洗尽改花刀待用； 2、锅内入茶油、姜片

材料:土鸡1/2只，干木耳适量，干香菇10朵，姜1块，干辣椒3个，青蒜1颗，蒜2瓣，料酒2大勺，蚝油2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，盐1/2小勺，白糖1小勺做法:1.半只鸡斩成大块，干香菇、干木耳用温

材料:焖菜中的红焖和黄焖，两者用料和做法:今日厨神：张冉冉 英文名：JOJO 职业：艺人 星座：双鱼座 身高：166厘米 她的特殊嗜好：词典创作、马术 烹制材料(三人份)

材料:鸡1只，土豆1斤，大椒3个，花椒10粒，八角1粒，桔皮2小块，干辣椒5-6个做法:1、鸡洗净切块，土豆切块（这是个新土豆，贵死了），大椒撕块（建议你撕啊，撕的效果不一样） 2、锅

材料:三黄鸡半只，木耳，笋干，香菇，李锦记特级头抽，老抽，蚝油，料酒，五香粉，啤酒，干辣椒，姜，蒜苗做法:1.把鸡斩块，洗干净，用油，盐，五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽腌制半个小时 2

材料:鸡翅16个，干木耳2大朵，榛蘑或香菇，姜，蚝油，老抽，生抽，糖，盐，香葱，蒜做法:1.鸡翅洗净后，放几大片姜，和蚝油，腌10-20分钟； 2.木耳和榛蘑泡发洗净，备用； 3.

材料:母鸡0.5只，干香菇15朵，葱2根，姜5片，大蒜6瓣，蒜茸酱45毫升，红糖20克，酱油45毫升，盐5克，高度白酒15毫升做法:1.鸡肉洗净后，斩成长约5厘米，宽2-3厘米的大块备用； 2.

材料:鸡500克，土豆300克，干辣椒30克，青椒50克，花椒15克，大葱20克，生姜20克，八角5克，桂皮5克，胡椒5克做法:1.1、把油倒入锅中，等油热后将花椒下锅，炸出香味后捞出，将白沙糖下锅并

鸡洗净后，在其每个部位都涂抹调制好的料汁，之后将鸡和料汁用保鲜袋装好并放入冰箱冷藏，再用荷叶包裹并捆绑好鸡肉。最后荷叶外面用黄泥完全包裹，或者是用锡纸包裹，放入烤

起锅烧油放入花椒、辣酱和干辣椒炒出红油后，加入葱和姜炒出香味。再倒入焯过水的几块翻炒至3～4成熟，调入料酒，加入柠檬片、生抽、白糖、盐和清水大火烧开。最后转小火慢炖

生抽、辣椒油、醋、香油、花生米、芝麻、葱花、香菜调成料汁后，将冷却的鸡肉剁成块装盘，上面淋入料汁，美味的口水鸡就完成了。 口水鸡的制作方法 准备食材：鸡、熟芝麻、熟

起锅烧油倒入豆瓣酱、姜片、葱段煸炒上色后，掺入露水和火锅料烧开熬煮几分钟，再捞去料渣，依次倒入鸡块、料酒、豆鼓、干辣椒、花椒芹菜、白糖、鸡精、味精、香油翻炒均匀。

起锅烧油依次放入八角和花椒、葱和姜末炒出香味，再放入鸡肉和料酒翻炒至变色，加入生抽、白糖翻炒均匀。最后加入适量水炖制鸡肉8成熟，放入香菇和盐炖熟并大火收汁，美味的香

起锅烧油放入花椒、蒜瓣、葱段和干辣椒炒出香味后，放入鸡块翻炒片刻，再依次倒入生抽、老抽、料酒、白糖、和盐继续翻炒均匀，加入开水没过鸡块大火烧开。最后中火炖30分钟转