材料:羊肉，黑木耳，金针菜，粉丝，小青菜，蒜苗，香菜，葱，姜，蒜，胡椒粉，盐，香油做法:1.黑木耳、金针菜用水泡发，葱切断，姜切片，蒜切片，蒜苗切断，香菜切断 2.羊肉切块，锅中放水，加

材料:原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克做法:1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

材料:材料：参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片做法:1 将参须、枸杞先泡水5分钟。 2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出

材料:材料：羊排，宽粉，萝卜块，水，葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒，桂皮，八角，香叶，花椒，小茴香做法:1、羊排洗净放冷水煮3min,撇浮沫捞出,温水洗净沥干; 2、爆香葱段.姜片.蒜瓣.

材料:羊排、山药、莲藕、枸杞、红枣、大葱、小葱、姜做法:1、先将羊排清水洗个几遍、然后烧锅开水、将洗过的羊排倒入锅中焯一下、（可多焯一会）捞出在用清水冲一边、把

材料:准备时间： 20分钟做法:1) 热锅加4大匙橄榄油，油热后下羊肉块，大火煎2-3分钟后，转中火。翻动羊肉块，直到变为琥珀色，盛出； 2) 倒掉余油，下洋葱丁爆香

材料:2 tablespoons coriander seeds做法:1.Toast the coriander and caraway seeds in a small， dry frying pan over medium-low heat until the seeds release the

材料:羊腿肉800克，洋葱2个，胡萝卜（大个）3个。做法:1。将羊腿肉放入冷水中，边加热边去血沫，直到血沫撇清为止。 2。可以用锅中已有的汤，也可用新水，放入干净的羊

材料:材料：预制羊蹄一盒，姜片 3-5片，盐 1 teaspoon。做法:1，羊蹄先入开水，放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水，然后放入炖锅里面煮开，转文火炖2-3小时；

材料:6个羊膝棒做法:1、将羊膝撒盐、胡椒，在锅中俩面煎上色或放入烤箱中烤上色。 2、在锅中加入橄榄油、洋葱、大蒜、迷迭香一起炒香后，加入红葡萄酒。

材料:原料：做法:做法： 1、羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水； 2、土豆削皮，洗净，切成滚刀块；镇置火上，加入植物油烧热，下入土豆块

材料:羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。做法:1.最好有整粒白胡椒一起炖。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的

材料:羊心500克，做法:1、将羊心洗净，切成条。 2、勺内加水烧开，下心条焯去血污捞出。 3、沙锅内加葱段、姜块、料酒、酱油、精盐、鸡精、白糖、

材料:用料原材料：白萝卜75克，胡萝卜75克，羊肝300克，姜10克，羊骨汤800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、萝卜去皮切块，羊肝洗净切厚片汆水待用，姜切片待用。

材料:原材料：羊腩300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克。做法:1、将羊腩切块汆水，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。 2、净锅上火，放入羊骨汤