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鱼肚泡发的正确方法,鱼肚泡发的方法有油发和水发,以油发为例,具体操作步骤:1、将鱼肚放置油锅中,翻来覆去的炸,切勿用大火高温炸,以免焦肉不透;2、将炸好的鱼肚放入盆中,用东西压住,再倒入开水,使鱼肚变软;3、将鱼肚捞出来,去除鱼肚的水分即可。
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干木耳泡发的正确方法和时间,干木耳泡发的时间会由于水温的不同而具有一定的区别,比如使用凉水泡需要4个小时左右,具体泡发的步骤为:1、首先需要准备一个泡干木耳的碗,以及适量的干木耳。2、然后将干木耳放置在碗中,加入适量的凉水。3、将其放在合适的地方静置四小时左右就可以了。
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鱼胶泡发的正确方法,1、准备一个大碗,把鱼胶放入碗中,加入没过鱼胶表面的冷水,不要用开水,开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可,然后将鱼胶清洗干净,就可以烹饪了。
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干螺片怎么泡发,泡发干螺片需要准备一个高压锅,再准备适量的葱姜切段,然后把干螺片提前放到清水中浸泡二至三个小时,取出后用流水清洗干净,之后把干螺片以及准备好的辅料一起放到高压锅中,盖好锅盖后开火加热煮开即可。
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香菇干怎么泡发,泡发香菇干可使用密封的容器加入香菇,增加容器一半的温水,并盖上盖子,然后用力摇晃装香菇干的容器,摇3 分钟左后,然后浸泡一会儿,烹饪前,用冷水清洗香菇表面,用手柄去除香菇根部,然后将鳃页放入温水盆中浸泡即可。