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海参的泡发方法,1、将海参放到一个无水无油的盆内,泡24小时,每隔8小时换次水。2、清洗海参肚内的杂质。3、将海参放入锅中,然后加入水,将海参煮熟。4、将放凉的海参装入盆中,继续泡发。5、将泡发好的海参,单个用保鲜膜或者海参袋包装起来,放在冰箱冷冻内储存。
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鱼胶泡发的正确方法,1、准备一个大碗,把鱼胶放入碗中,加入没过鱼胶表面的冷水,不要用开水,开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可,然后将鱼胶清洗干净,就可以烹饪了。
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雪燕泡发后是碎的,正确泡发雪燕需要准备雪燕以及矿泉水,矿泉水的酸碱程度适合用于泡发雪燕,将矿泉水倒满一碗并保证雪燕都被水没过,雪燕需要泡发20小时以上并且期间需要多次换水,挑清雪燕其中的杂质,最好换3次水以上。
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雪燕怎么泡发,泡发雪燕需要用矿泉水或者是凉开水泡发20小时左右即可,中途可换2次水,冷冻的雪燕要泡3天3夜,中间要记得换水,而且泡发雪燕后进行冲泡时,不放糖可以最大限度保持营养价值,每天早上空腹吃的吸收最好。
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香菇干怎么泡发,泡发香菇干可使用密封的容器加入香菇,增加容器一半的温水,并盖上盖子,然后用力摇晃装香菇干的容器,摇3 分钟左后,然后浸泡一会儿,烹饪前,用冷水清洗香菇表面,用手柄去除香菇根部,然后将鳃页放入温水盆中浸泡即可。