材料:中筋面粉280公克，高筋面粉30公克，泡打粉6公克，小苏打粉2公克，肉桂粉10公克，植物性奶油100公克，奶水350cc，黑糖120公克，肉桂糖粉：2公克，细砂糖50公克做法:1.取大小钢盆各一

材料:糯米粉1斤，水2杯，桂花酱1大匙　，黄砂糖3杯，黑糖1/2杯做法:1. 糯米粉、水、桂花酱、黄砂糖、黑糖一起倒入钢盆中，另取一个大盆将前面所有材料隔水搅拌至黏稠状。

材料:圆糯米400公克，水480㏄，做法:(1)将圆糯米洗净沥干，加水浸泡1小时。 (2)将泡好的糯米用大火蒸熟，取出趁热捣烂。 (3)将糯米饭铺在保鲜膜上，把

材料:A.奶油饼干100g，奶油少许，玉桂粉少许，苹果1颗，奶油起司500g，糖适量，蛋3个，B.面粉少许，奶油少许，红糖少许，杏仁片少许做法:1.将材料Ａ的奶油饼干、奶油及玉桂粉混合压碎，铺在

材料:中筋面粉200公克，小苏打粉6公克，泡打粉6公克，全蛋100公克，沙拉油120公克，二砂糖100公克，红糖130公克，养乐多130公克，桂圆200公克，兰母酒44公克，烤熟核桃50公克，葡萄干50公克

材料:A.全蛋250公克，细砂糖70公克，桂花露30公克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克做法:1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火备用

材料:蛋黄4个，，糖桂花4克（蛋黄用），，甜菜根植物奶一袋（30克），，低粉45克，，蛋白5个，，白砂糖40克（蛋白用)，，玉米油50ml，，水50ml.做法:1.1.甜菜根粉倒入碗中。2.用温开水冲开至凉。3.鸡蛋分离

材料:蛋糕：，奶油奶酪250克，砂糖30克，蛋1个，蛋黄1个，苹果1个，饼面：，低粉35克，黄油15克，红糖20克，肉桂粉1/4小勺做法:1.奶酪加糖打至顺滑，粉刺加入鸡蛋和蛋黄； 2.加入苹果

材料:A.，蛋黄45克，色拉油45CC，低粉90克，温水106CC，盐0.125小匙，红糖40克，做法:1.将所有红糖过筛(如图所示)A中的40克红糖分3次加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，略搅打一会即可

材料:桂花糖2-3勺，糯米粉100克，鸡蛋3个，牛奶300毫升，白糖适量，芝麻适量做法:1.将蛋黄和蛋清分离；3个蛋黄加入200ml牛奶打匀，之后慢慢筛入糯米粉，分次加入 一边筛入一边轻手拌

材料:牛油125克，香草精1小匙，细砂糖80克，鸡蛋2个，自发粉110克，中粉35克，苹果汁80毫升，小苹果1个，红糖1大匙，肉桂粉14小匙做法:1、牛油放室温软化，加糖、香草精打发。

材料:藕1节，糯米半碗，白糖适量，糖桂花适量，牙签数根做法:1、糯米用水浸泡两个小时； 2、白藕洗净去皮，切去一头留作盖用； 3、将泡好的糯米用筷子塞入

材料:大斑节虾（基围虾），党参，当归，枸杞，桂圆肉，黄芪，花雕酒（固本酒），老姜片，花生油，葱段做法:1、先将大斑节虾背后开一刀，把中间那条黑黑的去掉，再洗净放旁边备用。 2、

材料:原料： 北豆腐 香菜 海米 马蹄 蛋清 虾仁 菠菜做法:1）用温水将海米洗净，再用沸水浸泡3～4小时，待海米回软即可 2）把北豆腐拌碎，但不要太面，

材料:主料：水发刺参500克，桂圆肉100克，百合100克，杜仲25克，枸杞25克，梅肉150克，虾仁150克，甜豆100克，巴西里25克，皇帝豆100克，大番茄1个。调料：盐10克，胡椒粉3克，玉米粉15克，色拉油300克