油氽排骨年糕

猪大排肉佐以小而薄的年糕，经油汆、烧煮而成。该小吃在上海有二种制法，分别以曙光饭店(原名小常州，号称排骨大王)和鲜得来点心店为代表，这两家都以经营排骨

明水年糕

年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址（余姚河姆渡母系氏族社会遗址）中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻

材料:机器：柏翠面包机PE6880做法:1、为避免糯米团中的过多糯米颗粒，糯米要提前浸泡30分钟，再和水一起放入面包桶内。 2、选择“年糕/糯米团”程序开始后，1个

材料:Brown sugar 150g,片糖150g,水270g,糯米粉340g.做法:把brown suger, 片糖和水，用慢火煮至融化待凉了，就把糯米粉加入，搅拌到均匀，装入蒸碗／小盒子，然后用饭锅蒸三个小

材料:1 杯奶黄粉 （Custard powder）做法:1、一口锅里倒入两杯水煮开，一个干净容器薄薄的刷上一层油。。 2、在搅拌器里，倒入奶黄粉，糖，牛奶和一撮盐搅拌均匀，然后

材料:原材料面粉…………………………20克白萝卜………………………20克猪肉…………………………10克火腿…………………………1克调味料盐……………………………2克味

材料:年糕800g、胡萝卜200g、花生米50g、荷兰豆100g、干辣椒少许 酱油2大匙、醋2大匙、糖1大匙半、料酒2大匙做法:1、年糕、胡萝卜切成丁状，年糕2cm、胡萝卜1.5cm左

材料:西米：50g 做法:1： 西米放锅中煮至透明，吉利丁片用冷水泡软备用 2：煮好的西米捞出用冷水冲两遍，沥干备用 3：沥干水份的西米放入10g白砂糖，轻轻搅

材料:糯米粉适量，凉开水适量，植物油做法:1、准备好所有食材。 2、拿一个碗，必须无油无水。 3、将糯米粉倒进去，加入适量凉开水，和成团。

材料:黄米面，小红枣，白糖，水做法:1、黄米面与枣的比例是3/1，先把适量的黄米面放入盆中。 2、把红枣用水煮开两分钟左右，煮好的红枣捞出放入黄米面中，搅拌均匀。

材料:食材：盘菜1个（市场上3.98元1斤），白粿（年糕）半斤 做法:1、盘菜刨去皮，切片。 2、锅烧热，放少许油，下盘菜炒一下。 3、加入生抽继续翻炒，上色，再加入

材料:年糕、花生、胡萝卜、蚝油、醋、糖、香油、鸡精做法:1、年糕切丁，煮前清水洗过。 2、事先炸好花生米。 3、胡萝卜也切丁，用炸花生米的锅，放

材料:年糕，辣酱做法:1、年糕用水清洗干净。 2、平底锅中放入半杯水，水开后放上年糕煮至年糕变软。 3、放上韩国辣酱，翻炒片刻即可。

材料:年糕条300克，精肉片75克，娃娃菜250克（净片），笋片100克（净片），大蒜2根（净断）做法:1、热锅倒入适量的食油，放入肉片番炒至变白色，倒入娃娃菜片、笋片继续炒。 2、

材料:材料A：年糕条400克，墨鱼一只（切成花片），香肠半根（切成片）做法:1、先将青椒1/3只、红椒1/3只、黄椒1/3只、紫包菜100克、紫洋葱1/3只、白洋葱1/3只全部切成丝，准备葱花少