-
煎饺怎么做,上锅煎饺子可以准备一个平底锅,在锅子里加上少许油摆上饺子,等锅开始热起来时加水,盖盖子转中火,锅里的水已经快干时,打开锅盖转大火,差不多时就可以出锅了。
-
甲鱼怎么做法好吃,首先将甲鱼清洗处理干净,再在锅中倒入植物油,等油温六成热时放入甲鱼,再放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀,接着倒入500ml的清水,然后再放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉,最后炖煮15分钟装盘即可。
-
阿胶怎么做,将驴皮浸入清水使软化,取出刮去驴毛切成小块,清水洗净放入沸水中煮至皮卷起,接着放入另一锅中煎熬至液汁稠厚时取出,加水再煮,如此反复直至大部分胶质都已溶出为止,将所得胶质液过滤,加入少量白矾粉搅拌静置,待杂质沉淀后收取上层溶液加热浓缩,直至粘成一团时即可出胶,然后放入木盘中待胶凝固,取出切成小块。
-
蜜汁山药的做法,1、把山药洗净去皮,切成7公分的小段,放入蒸锅中蒸熟。2、油下锅预热,糖下锅炒成焦糖色,加水和蜂蜜搅拌炒成浆状。3、关火,将浆汁淋到山药上即可。
-
干锅菜花的做法,1、菜花掰成小朵,洗净,焯水到断生,再捞出沥干待用。2、腊肉切片、小米椒、姜切小片待用。3、锅内放油烧热,下姜片、小米椒、腊肉煸香,下菜花翻炒。4、加入豆瓣酱、老抽、盐调味,翻炒到菜花上色,略加一点点水让菜花烧到入味。5、转入烧热的砂锅中即可上桌食用。
-
糖醋排骨最简单的做法,1、将猪小排放入锅中,加入葱和姜片水煮。2、煮至六七分熟,排骨骨头露出,捞去葱和姜片,捞出排骨沥干。3、同时另起一个锅,放入色拉油,油热后放入葱和姜片。4、待油吸收了葱和姜片的精华后捞去,倒入沥好的排骨大火爆炒。5、放三到四勺的白砂糖(排骨一盘),放入少许盐,翻炒。6、倒入食用醋,焖煮十几分钟。
-
醋溜白菜怎么做,首先锅中放油烧热,下生姜还有蒜葱白爆香,接着下白菜放入干辣椒翻炒,沿着锅边倒入醋还有酱油,以及适量的盐大火翻炒,翻炒均匀快熟的时候加入葱青,而后就可以出锅开吃了,翻炒过程需要用大火且不要盖锅盖。
-
怎样做春饼,准备材料面粉、盐、油、凉水、开水,首先取面粉放盆中加盐搅拌,从面粉中间划开,一半倒开水一半倒凉水,分别混合后全部拌在一起揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒半小时,醒好后搓长条,切成剂子再按压成小圆饼,取两个圆饼,将刷油的面相对叠一起,擀成圆薄饼,小火烙饼,然后将两张饼撕开,饼皮做好后可以往里加自己喜欢的菜。
-
南瓜花怎么吃,南瓜花可以做成爆炒南瓜花、南瓜花炒鸡蛋、南瓜花粥等,以南瓜花炒鸡蛋为例,制作方法:1、摘除南瓜花的瓜蒂,放到流动的清水下洗干净。2、将鸡蛋打入碗里,将其打散后放入冷锅热油里炒熟,炒熟后装盘备用。3、将南瓜花放入锅里翻炒,翻炒几分钟后放炒好的鸡蛋,再放入适量葱花、盐,拌均后出锅即可。
-
生菜怎么做,可以做成蚝油生菜,首先准备材料生菜、蒜、蚝油、生抽、盐、油,将生菜和大蒜处理好备用,然后沸水汆烫生菜,根据自己的喜好选择烫的时间,烫过后捞出摆盘,放一点油开小火煸香蒜末,加水,加蚝油,生抽,还有一点盐,煮一会儿,直到大蒜变软,然后把酱淋上摆好盘的生菜即可。
-
怎样做意大利面,首先锅中加水煮开后放入意大利面,煮十分钟再捞出,然后锅中放油并倒入肉馅,等肉中水分炒干后加入意大利面酱翻炒,最后倒入面条搅拌一会后出锅装盘即可。
-
怎样做油饼,首先把面粉倒盆中并划圈倒热水,用筷子搅至面絮状,醒20分钟,将面粉,葱花,五香粉和盐放容器中,油烧至冒烟倒入,拌匀成油酥,取面团擀薄后涂油卷起,卷起成螺旋状面胚后用手按扁,再擀成薄饼,最后放入平底锅煎至熟透即可。
-
如何做鲍鱼,首先把已经清理好的鲍鱼肉打上十字花刀,然后拿出一个碗,在碗中加入事先切好的蒜蓉,适量的食用油,蚝油,和酱油,并放入蒸锅中蒸三分钟,接着把蒸好的酱料涂抹在鲍鱼肉上,最后撒上葱花增香点缀即可。
-
如何做炒面,首先准备好需要的食材和调料,锅中加水烧开,然后下入面条,面条煮熟捞出放在凉水里冷却,冷却以后捞出加入食用油搅拌,接着在锅中把肉丝炒熟,再放入青菜和调料,最后加入面条一起翻炒均匀即可。
-
如何做宫保鸡丁,首先准备好宫保鸡丁需要的食材,把鸡肉,胡萝卜还有莴笋切成丁,锅中加油烧热,放干辣椒,姜丝爆香,然后放入郫县豆瓣酱,再放入鸡肉丁,胡萝卜丁,莴笋丁一起翻炒,最后放入花生米,淋入生抽,醋,翻炒均匀出锅即可。