-
材料:材料:做法:蛋白糊. 在干净无油的打蛋盆中放入蛋白与一半的糖, cream of tartar混合,用电动打蛋机打到硬. 蛋黄糊:
-
材料:(这次没有放任何Baking soda 和 Baking Powder,完全靠打发蛋白来发蛋糕)做法:一、蛋白与蛋黄分开,先做蛋黄,先加砂糖3茶匙,用电动打蛋机搅拌,加练奶3茶匙,搅拌,再加3茶匙
-
材料:香蕉泥60g,香蕉丁100g、鸡蛋4个(蛋黄蛋白分开)、糖10g+60g、低筋面粉90g、盐少做法:(一)蛋黄糊 1、熟透的香蕉两支(去皮后约160g),其中60g捣成泥,100g切成小
-
材料:1. 大号鸡蛋白5个; 做法:1. 蛋黄糊中的材料1+2+3,手动打蛋器搅成均匀的糊状,要看不到大粒的油珠; 2. 筛入面粉,轻轻拌匀,然后把橙皮屑拌进去;
-
材料:蛋白糊:做法:1. 蛋黄糊中的材料1+2+3+4,手动打蛋器搅成均匀的糊状,要看不到大粒的油珠; 2. 筛入面粉,轻轻拌匀。 3. 蛋白中加入柠檬汁和1/3的
-
材料:1:鸡蛋7个;蛋白,蛋黄分开;做法:1:打蛋白,慢慢加入1/2cup糖,至硬性发泡; 2:搅匀蛋黄,加入剩下的糖,vanilla,cream cheese,oil,milk;用打蛋器打匀; 3:将面
-
材料:鸡蛋3个、低筋面粉60克、白糖50克(蛋清用)、白糖10克(蛋黄用)、橙汁45毫升、色拉油45毫升、可可粉3小勺、塔塔粉少许、盐少许。做法:1、将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离后分
-
材料:原料:6寸烟囱戚风蛋糕1个、火龙果、杨梅、樱桃、猕猴桃做法:1、先制作戚风蛋糕体,具体方法点击:这里。 2、蛋黄、糖和玉米淀粉混合,用打蛋器搅打,打至糖
-
材料:蛋黄米糊材料:做法:1, 先蛋黄蛋白分好,各种材料称好.粘米粉和糯米粉混合后用筛子筛过.烤箱预热325F.下面是糯米粉和粘米粉的照片:
-
材料:6个鸡蛋,1cup新鲜野蓝莓,2/3cup糖,1cup低筋面粉,1.5 teaspoon baking powder,1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。做法:1、1/3cup的糖和6个蛋
-
材料:1:低筋面粉(Cake flour)1/2杯(直接重面袋里舀的),泡打粉1/2茶匙,拌匀后过筛。 做法:用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。蛋白加白醋用搅拌器高速打几分钟到发,接着
-
材料:材料表:(10寸天使烤模)做法:1. 130毫升牛奶温热,加入4小勺可可粉融化; 2. 蛋黄打散,依次加入糖,可可牛奶,植物油搅拌均匀; 3. 筛入蛋糕粉1 1/4杯,
-
材料:1:低筋面粉(Cake flour)75克(1/2杯,直接从面袋里舀的),泡打粉(Baking Powder)1/2茶匙,盐1/3茶匙,用叉子拌匀备用;做法:1、预热烤箱340F/170oC。把4料里的一半的葱花和芝麻均
-
材料:1:低筋面粉(Cake flour)1/2杯,75克,泡打粉1/2茶匙,拌匀后过筛(不过筛也行,但要将面粉充分拌匀即可)。 做法:用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。蛋白加白醋用搅拌器
-
材料:干料: 70 g 玉米面(超市里很细的那种)做法:蛋清部分加ta ta 粉后高速打发,在打发的头三分钟内分三次加入50g的糖,接着打发蛋清近干性发泡.(出现直立拉尖).后面就是