-
大蒜头怎么腌制好吃,首先将蒜切头去尾并剥皮,留一层嫩皮,洗干净后放盐水泡一天,然后烧一锅水煮沸后倒入盐,水凉后放入大蒜泡半天,将蒜捞出沥干再放进坛子,接着加入白糖,白醋,最后加冷开水,将坛口盖好密封且放在阴凉处,等待三周即可。
-
咸蒜怎么腌制好吃,腌制咸蒜需要先把大蒜的外皮剥掉并留下一层薄薄的皮,清洗干净把大蒜头放进去盐水浸泡,沥干水分将大蒜装进坛子里面,把辅料和凉白开加进去,用筷子搅拌均匀后密封,放到阴凉的地方保存一个月左右即可。
-
青辣椒怎么腌制好吃,首先将青辣椒洗净晾干水分,用竹签插上数个小洞,然后准备盐和米酒,并将辣椒装大盆里,倒入一包盐后抛匀,再倒入米酒,置半小时,接着装进晾干的坛子里,外面放上清水密封,半个月后开坛即可。