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腌制咸鸭蛋出油的方法,首先把鸭蛋洗干净放白酒中浸泡,然后把用酒泡过的鸭蛋放在盐里面滚一圈,要让鸭蛋的表面都沾上盐,放到阳光下暴晒,两天之后用保鲜膜包起来,再放置阴凉通风的环境中腌制25天,这样就腌好了,而且里面的蛋黄出油特别多。
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如何腌制咸鸭蛋,为您提供如何腌制咸鸭蛋视频及对应图文信息,腌制咸鸭蛋需要先把鸭蛋中倒入白酒,浸泡30分钟,准备食用盐,将鸭蛋均匀裹上食用盐,再使用纸巾包裹鸭蛋,用白酒进行浸湿,接着再次裹上食用盐,用保鲜膜包裹,包裹好的鸭蛋放入容器中,放置阴凉处,腌制20天即可。
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