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藕怎么凉拌又脆又好吃,首先把莲藕去皮切片,然后烧开水,把藕片倒开水里焯3分钟断生,接着捞出来后迅速泡在冷水里,这样才能保持藕片的脆嫩,再拍好蒜,把辣椒切碎放碗里,并倒适量的醋,以及加盐和白糖,一起搅拌均匀,接着锅里烧开油,把滚热的油倒在上一步的碗里,然后把藕片捞出来,与辣椒油混合搅拌即可。
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怎么泡酸萝卜好吃又脆,把萝卜去皮切成自己想要的形状,然后放盐腌制20分钟,把胡萝卜也切成小丁腌制20分钟,腌制好之后把胡萝卜和萝卜放入器皿里面,把辣椒和柠檬片切断放进去,紧接着放入八勺糖和一点醋,倒入一碗凉开水,盖上盖子即可,泡上一段时间会非常好吃。
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苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃,腌苤蓝泡菜需要洗净苤蓝,然后用刀去皮后切成细丝,用细盐腌制约一天半后再放入纱布中包起来甩干水分,准备一些配料,将苤蓝丝放在一个较大的干净容器里,放入调料进行拌匀,最后加入白酒等调味品进行搅匀,放入腌缸中腌制两天左右即可食用。