-
材料:新鲜五花肉一条,切成两半凉水洗净加了冷水的锅里、加料酒 、 姜片煮开, 撇出去肉沫 ,小火煮二十至二十五分钟,用筷子轻松能扎透就好了,捞出放凉切片摆盘浇蒜汁儿......
-
材料:材料:猪肩肉一块(500克)。做法:(1)将猪肉洗净,放入冷水中煮开,洗掉肉上的浮沫,倒掉水,加入开水至没过肉,放入炖肉料,小火炖45分钟,至熟透为适。放凉,连肉带汤入冰箱冷藏室一
-
材料:带皮五花肉300公克,蒜味红麴淋酱3大匙做法:1.将整块带皮五花肉放入锅中,倒入足以覆盖整块带皮五花肉的水量,以小火煮至带皮五花熟透后沖冷水。 2.待五
-
材料:五花肉1斤,盐1小匙,五味酱适量做法:(1)将五花肉清洗干净后,放入冷水中,加入1小匙盐一起加热到煮熟。 (2)捞起沥干水份,待微凉后切成片状,排入盘中。
-
材料:五花肉1斤,蒜末3大匙,葱花2大匙,姜末3大匙,辣椒末少许,盐1大匙,白醋5大匙,味精少许,糖少许,水1/2杯做法:(1)准备1锅水,煮开后放入五花肉煮5分钟,以筷子在肉上戳洞,之后以水
-
材料:猪蹄肉,姜,葱,盐,蒜泥,葱段,芫西,红椒,上汤,酒,生抽,老抽,镇江醋,麻油,胡椒粉做法:1.猪蹄肉去骨,放入用姜,葱,盐用煮滚的水锅,再用小火泡1个半小时,待凉。 2.然后将肉切
-
如何切肉片,为您提供如何切肉片视频及对应图文信息,刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易,先将肉清洗干净,然后快速放进冰箱冷冻半小时,然后把肉从冰箱里拿出来,这个时候肉就会有一些硬度,肉拿出来之后,一定要斜着切肉,不要竖着切断,斜着纹路切肉是最正确的。
-
切瘦肉怎么按纹路切,1、将瘦肉洗干净后放在案板上。2、观察肉的纹路。3、顺着纹路和肉保持在同一水平线上,将肉一片一片切下,切出来的肉不会出现肉纹路。
-
蒜泥白切肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜泥白切肉的家常做法,蒜泥白切肉的做法步骤图解,更多家常蒜泥白切肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。蒜泥白切肉的做法大图制作步骤,1、五花肉一块清洗干净 2、煮锅加入花椒、八角、葱段煮开后,把五花肉放入焯一水 3、然后放...
-
白切肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的白切肉的家常做法,白切肉的做法步骤图解,更多家常白切肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。白切肉的做法大图制作步骤,1、放锅里煮,加,生姜,大葱,花椒,料酒 2、肉煮好了,我是放冰箱冷藏了1个多小时吧《睡着了》...