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冷冻小龙虾尾怎么解冻,首先将冻小龙虾尾放在常温环境中用室温解冻,过三十分钟后用手弯曲起虾尾的背节地方,准备一根牙签并且用牙签轻轻挑出虾黑褐色的虾线,再用手挤压小龙虾虾尾,把虾尾中的消化残渣挤出来,最后用水冲洗一遍小龙虾直到干净即可。
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冷冻虾怎么解冻,冷冻虾解冻可以先将冻虾从冷冻室转移到冷藏室放置一晚,第二天就可以用了,或将冻虾放在过滤网中至于自来水下,保持一定的水流速直至解冻完成,也可以将冻虾至于冷水盆中,加入盐浸泡至解冻完成,或者将冻虾至于保鲜袋中,再将保鲜袋至于冷水盆中直至解冻完成。
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冰冻虾怎么判断是否新鲜,判断冷冻虾是否新鲜可以牢记三原则,一是生的比熟的好,二是有头比没头好,三是冰薄且均匀好,还可以查看虾头跟身子是否紧密地联合在一起,外表有无光泽度,或者是看虾头有没有断裂,也可以观察虾头颜色有没有发黑。