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香酥三文鱼做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:24
导读香酥三文鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的香酥三文鱼的家常做法,香酥三文鱼的做法步骤图解,更多家常香酥三文鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。香酥三文鱼的做法大图制作步骤,1、取出三文鱼,用水冲掉表面冰衣,趁鱼没有完全化冻的时候切,不易切碎 2、切成1厘米的小方...
【主料】
2人份 三文鱼250克 鸡蛋1个 面包糠50克
【辅料】
盐1茶匙 料酒1汤匙 淀粉50克 黑胡椒适量

步骤1 香酥三文鱼的做法大全

取出三文鱼,用水冲掉表面冰衣,趁鱼没有完全化冻的时候切,不易切碎

步骤2 香酥三文鱼的做法图解

切成1厘米的小方块

步骤3 香酥三文鱼的家常做法

等待鱼肉完全化冻,在鱼肉中加一勺盐,适量胡椒粉,一勺的料酒,少许淀粉抓匀后腌制15分钟

步骤4 香酥三文鱼的简单做法

在腌制过程中我们开始准备裹粉。将鸡蛋打散,取适量淀粉、面包糠,为了粘粉时不外撒,建议选用小碗,既干净又节约原料

步骤5 香酥三文鱼怎么吃

鱼肉腌制完成后,将三文鱼均匀裹满淀粉,这样在炸制过程中既香脆又能很好的保持三文鱼中的水份。然后裹上蛋液,再均匀裹上面包糠,并把多余的面包糠抖掉

步骤6 香酥三文鱼怎么做

把粘完粉的三文鱼放在一个盘中待用。起火,把油加热,将三文鱼进行炸制,表面稍变黄即可捞出。这就大功告成,可以开始享用啦

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