备齐食材:大蒜和鸡蛋
大蒜择洗干净切大约1厘米的段,鸡蛋搅成蛋液
锅中倒入植物油,将油烧至八成热时加入蒜梗先炒
蒜梗翻炒几下,加入蒜叶
将蒜叶炒软时,将鸡蛋液均匀倒入在蒜叶上面
转小火,待鸡蛋液慢慢成型时,均匀撒入适量食盐
鸡蛋成型后,将鸡蛋翻面,翻炒至鸡蛋熟了
关火调入少许鸡精即可
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