材料准备材料
胡萝卜去皮切丝、青椒切成丝、香菇切成丁;
鸡蛋加适量盐打散;
锅至火上,加适量油,锅热后倒入鸡蛋液,汤成饼;
鸡蛋饼切丝;
锅中加适量油,油热后先加入香菇丁翻炒;
加入青椒、胡萝卜丝和适量盐翻炒;
加入鸡蛋丝,炒均,出锅
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