杏鲍菇炖牛腩做法大全
时间:2022-04-18
备好食材:猪肉,豆渣,花椒粉,辣椒粉,老姜,浓汤宝
再备好其他食材:西兰花,淀粉,鸡蛋。
猪肉洗净,剁成肉馅。老姜也切碎备用
调入豆渣,浓汤宝,姜末,鸡蛋,盐
再调入花椒粉,辣椒粉,淀粉
拌匀后,待用。
西兰花用淡盐水浸泡片刻,洗净,掰开
锅里倒入适量清水,再调入适量盐,油烧开
放入西兰花焯熟,捞出沥干水分
炒锅烧热,倒入植物油,油量稍多一点
将豆渣猪肉团成大小相同的丸子,放进油锅里炸至金黄浮起。
将炸好的丸子盛出,点缀西兰花即可