食材:雷笋、腊肠(已切成片)
将雷笋剥壳切去老根清洗一下
放在案板上切成片,待用
将切好的雷笋下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出
放入盘中
接着,加0.5勺盐
加1汤勺生抽
调味拌匀
然后,合入切好的腊肠
最后,放入蒸锅中
盖上盖蒸至10分钟,即成
开盖取出
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