粳米粉放入盆里
倒入剩米饭和适量香葱、盐
倒入适量水,拌均匀
油锅烧开,转中火
舀一勺糊糊倒在圆形的模具里,放到油锅里炸
当底部变得酥脆的时候,用筷子把粑粑剥离模具,翻面再炸制 两面都炸得金黄即可出锅
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