准备甜椒和生姜片
虾去除虾线和剪去虾须后洗净
芦笋切除根部老的部分后切段洗净
锅内倒入油,油温5分热下入虾爆至虾壳酥脆控油捞起
芦笋倒进沸水里绰水后过冷水捞起
重新起油锅,油温5分热下入生姜片爆香
之后倒入芦笋和甜椒片
倒入虾
加入盐煸炒均匀
倒入适量开水
加入适量鱼露
再加入适量的白糖提味后熄火出锅
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