超级月亮做法大全
时间:2022-04-18
准备好豆浆鸡蛋羹所需的食材,这里用到的豆浆是无糖熟豆浆,将豌豆粒煮熟备用
将三个鸡蛋磕入碗内,加入1.5克的盐,用蛋抽打散打匀
兑入265克的豆浆,混合均匀(这里鸡蛋液与豆浆的比较是1:1.5)
倒入另一个碗中,滤去蛋筋和浮沫
将滤好的蛋液倒入电热饭盒的不锈钢碗内
用量杯往电热饭盒体内注水,至最大水位线
将盛放蛋液的2只不锈钢碗放入电热盒的机体内
盖好外盖及上盖,扣紧锁扣,按定时键选择40分钟(分钟指示灯10和30亮起),小熊电饭盒开始工作,实际蒸制35分钟(如用蒸锅,上汽后15分钟即可)
经过35分钟,滑嫩的豆浆鸡蛋羹蒸好啦,滴入少许的亚麻籽油
滴入少许香油、生抽酱油点缀几颗焯熟的豌豆粒和香葱即可食用