金牌薯饼(为奥运健儿加油)做法大全
时间:2022-04-18
菠菜摘去杂质,洗净
开水大火焯菜,焯好后速用冷水冲凉。沥干水分后切成段
姜切成末,葱切粒,蒜切成片
木耳洗净提前浸泡,撕成小朵,开水焯一下
鸡蛋打入碗里,加入醋和1克盐及一小勺水(增加鸡蛋的嫩感)打匀
起锅加入油,将蛋液倒入,小火炒熟,这是炒好的鸡蛋
起锅,加入油和八角小火煸出香味
加入葱姜蒜翻炒香
加入木耳翻炒匀
加入菠菜茎翻炒匀
加入菠菜叶翻炒匀。加入胡椒粉、盐和鸡粉翻炒匀
加入鸡蛋翻炒匀既可
炒好的菜
装盘的菜