扇贝买回来用刷子刷干净贝壳,肉用流动水冲洗干净
准备些豆豉和蒜末
扇贝用料酒腌10分钟
炒锅烧热加入油,油热下豆豉煸炒
煸炒一会儿下蒜末煸炒
将蒜末煸炒到颜色发黄关火
将炒好的豆豉蒜末用勺子舀到扇贝肉上面
放入开了的蒸锅里蒸5分钟
这时准备些彩椒丁
蒸好的扇贝取出来撒上彩椒丁上桌
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