鱼切片,用少许盐料酒,胡椒粉腌10分钟
姜切丝 葱切丝,大蒜切片
干豆豉准备适量
摆盘,下面放一些蒜片,蒸好了以后有股蒜香,上面放葱丝、姜丝、1勺蒸鱼豉油
上笼蒸7分钟
锅里加入2汤匙的油烧热
从新在鱼片面上摆上葱姜丝,在把热油浇在鱼片上即可
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