准备荠菜和笋
干贝洗净后加入黄酒,准备水淀粉和姜丝
先把干贝隔水蒸20分钟
再把荠菜切成碎末,笋去壳后切成薄片
锅内水开后下入笋片再一次烧开后捞起
另起锅倒入油,温油下姜丝爆香
再把笋加入不断的煸炒至出味
把干贝加入
倒入开水大火烧制片刻
正在被荠菜碎加入烧开(干贝有咸味的,尝试一下味道后再觉得是否要加盐,我觉得够了没加盐)
水淀粉勾芡后熄火出锅
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