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青椒丝炒蛋做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 08:29
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【主料】
2人份 尖椒4个
【辅料】
鸡蛋2个 料酒15毫升 食盐3克 白糖3克 生抽5毫升 姜少许 蒜少许 醋5毫升

步骤1 青椒丝炒蛋的做法大全

青椒去蒂去籽切丝在冷水中浸泡一会备用

步骤2 青椒丝炒蛋的做法图解

鸡蛋与料酒混合在一起,打散成蛋液,热锅凉油滑炒成蛋碎盛出备用

步骤3

将锅洗净擦干后重新放入少许油,7成热时倒入沥干水分的青椒丝,依次加入盐、糖、生抽,大火翻炒

步骤4 青椒丝炒蛋的家常做法

沿着锅边淋入少许姜蒜醋,翻炒几下后倒入蛋碎,熄火,翻炒均匀后出锅即可

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