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酒香牛肉炒莴苣做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 08:29
导读酒香牛肉炒莴苣的做法菜谱为您推荐大图正宗的酒香牛肉炒莴苣的家常做法,酒香牛肉炒莴苣的做法步骤图解,更多家常酒香牛肉炒莴苣怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。酒香牛肉炒莴苣的做法大图制作步骤,1、食材:牛肉 2、食材:莴笋 3、牛肉洗净、切片,加上盐、鸡粉、红酒、香草粉、生粉(...
【主料】
3人份 牛肉(肥瘦)100克 莴笋2根
【辅料】
花生油适量 食盐1茶匙 红酒2汤匙 香草粉少许 鸡粉少许 淀粉少许 蚝油1茶匙 蒜3瓣

步骤1 酒香牛肉炒莴苣的做法大全

食材:牛肉

步骤2 酒香牛肉炒莴苣的做法图解

食材:莴笋

步骤3 酒香牛肉炒莴苣的家常做法

牛肉洗净、切片,加上盐、鸡粉、红酒、香草粉、生粉(注:我所说的生粉就是淀粉,广东人习惯叫生粉)

步骤4 酒香牛肉炒莴苣的简单做法

用筷子搅拌均匀,放在一旁腌制15分钟左右

步骤5 酒香牛肉炒莴苣怎么吃

莴笋去皮洗净,切成长短一样的笋段

步骤6 酒香牛肉炒莴苣怎么做

再切成片状

步骤7 酒香牛肉炒莴苣怎么炒

热锅放油,蒜末爆香

步骤8 酒香牛肉炒莴苣怎么煮

倒下腌制好的牛肉,保持大火快速翻炒

步骤9 酒香牛肉炒莴苣怎么炖

炒至牛肉转色

步骤10 酒香牛肉炒莴苣怎么煸

用碟子盛起

步骤11 酒香牛肉炒莴苣怎样煸

接着锅里放少许油,倒下切好的莴笋保持大火翻炒

步骤12 酒香牛肉炒莴苣怎样做

加上少许清水,继续翻炒片刻

步骤13 酒香牛肉炒莴苣怎样炒

调人盐

步骤14 酒香牛肉炒莴苣怎样煮

倒进蚝油,拌炒均匀

步骤15 酒香牛肉炒莴苣怎样炖

关火,倒进牛肉,端起平底锅抛匀食材,铲起即可

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