金牌薯饼(为奥运健儿加油)做法大全
时间:2022-04-18
干荷叶用热水泡软
鲜虾剪掉虾枪,挑出头里的沙包,挑出虾线,剪掉腿须,然后加胡椒粉
加黄酒拌均匀,腌制15分钟
把腌制好的虾滤掉多余水分,放入荷叶中。我弄的荷叶很大,所以就用了一张,就这还剪掉了好多的边
用一个有重量的勺子压住,以免荷叶张开。也可以下面铺一张荷叶,上面再盖一张,那样更方便些
烤箱180度预热5分钟,送人烤箱烤10分钟即可
烤好之后荷叶比较焦脆,去掉时要慢点不要弄碎,上面直接盖一张的话更好操作
烤好的虾
姜切末,加入生抽和白醋及橄榄油调成料汁
虾摆盘和料汁一起上桌吧