杏鲍菇炖牛腩做法大全
时间：2022-04-18
先把黄油切成小块进行软化
称100g的全麦粉，然后在放入10g的玉米淀粉过筛备用
软化好的黄油加入糖粉，用橡皮刮刀按压均匀
这是搅拌好的黄油糊
然后用点动打蛋器打发，看到了吧，颜色变浅了，而且还很细腻
然后倒入面粉，用橡皮刮刀来回搅拌
然后在放入20g的奶粉，刮板均匀
成这种状态，用手团成团
看是这样的，然后静置10-15分钟，原方子里是放冰箱冷藏
然后取15g的面团，（好用啊，新兑换的电子称，很准确，哈哈，太给力了）
用手来回揉捏成一个小圆球
看16个，就弄好了，烤箱160°预热，大约18分钟左右，要看自己烤箱温度哦，闻到奶香味的时候就差不多了，然后在烤箱中焖25分钟以上，在取出放凉即可，很酥脆哦
感觉好像颜色有点深了，呵呵，但是不是糊了，呵呵！
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