豇豆80g彩椒4个
五花肉150g、鸡蛋两个、葱两根、大料2朵、姜一块
步骤1的食材全部切丁
步骤2除鸡蛋外,肉切丁;葱切段、姜切粒
鸡蛋打散倒入热油的锅中,摊成鸡蛋饼后搅碎;出锅
锅中放入热油,下入葱姜大料、煸出香味后放入肉丁炒7分熟
再下入豇豆粒炒3分钟
再放入彩椒粒翻炒
倒入13香
倒入自酿红酒去腥
再加入两勺黄豆酱
一勺老干妈辣酱,中火翻炒,倒入少许水小火焖5分钟即可
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