干贝,洗净后用温水浸泡30分钟左右
猪脊骨先焯水
白萝卜去皮
切滚刀状待用
焯好的猪脊骨,转到砂锅,一次性注满水,大火煮
煮至滚沸,下浸泡好的干贝,继续大火煮
煮至滚沸,下切好的白萝卜
盖上锅盖,大火煮沸
煮沸后改中小火慢煲
煲至白萝卜可以用筷子轻松穿过
下适量的盐
下适量的鸡精
下芹菜提味
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