金牌薯饼(为奥运健儿加油)做法大全
时间:2022-04-18
把全麦粉和玉米淀粉混合
过筛下,这样可以混合均匀
然后把过筛好的面粉加入牛奶,酵母,盐,苏打
然后混合成雪花片状的面片
然后在加入软化好的黄油,继续揉面
揉大约10分钟的时候加入芝麻,揉倒面团里去
然后继续揉面,揉倒光滑为止就好,然后静止半个小时
这是静置半小时后的样子,貌似稍微大了一点点
然后把它放到油布上,擀开,擀薄,尽量的薄,我是擀到5毫米,如果能在薄点更好了
用模具把饼片做好,放到烤盘中,烤箱预热170°,把做好的坯子在静置10分钟左右
我的厚点,所以烤了20分钟,最好是放到中上层烤
呵呵,虽然厚点,但是很酥脆,我觉得薄的会更脆!