猪骨头洗净,洗掉杂质和血
冷水入锅,放入一半陈皮,中火烧开后煮2分钟
将所需要的配料洗净。需要处理的切段切块
倒入一勺香油,油锅加热后,倒入配料爆香
倒入酱骨头煸炒,炒一小会就好,不然肉质会变柴
加入水生抽、老抽、料酒慢炖1小时
收汁出锅
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