土豆插成泥
切末,木耳切丝
鸡蛋打散,我用的是鸡蛋清,鸡蛋黄做蛋挞去了哈哈
黄瓜切丁,小指甲大小
葱、香菜切末
生菜洗净备用沥干水分
热锅起油,倒入土豆泥加半勺盐,炒至粘勺,加少半碗水再炒至颜色变深黄,盛出备用
热锅再起油,加入三大勺东北酱炒香,炒熟。入切好的辣椒末、适量葱花、木耳,翻炒一下即可盛出备用
再起油,将鸡蛋炒成碎乘出备用
将所有材料放入刚出锅的米饭中
搅拌均匀即可
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