红薯粉丝放入锅中煮
水开后,盖上盖子焖一会儿
大白菜切去叶子保留白色部分,切大块,胡萝卜切细丝儿,大蒜切片备用
腐竹用水泡发
热锅冷油倒入胡萝卜丝儿煸炒
倒入大白菜煸炒
炒至大白菜断生,将粉丝和腐竹连同浸泡的水一起倒入
翻搅均匀,煮至水再次烧开,加入调味料调味即可
装碗,放入香葱即可
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